ضيفنا الكريم زائر منتدى تسالة
---------------------------------------------------------
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
أهلاً بك بين اخوانك واخواتك
آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا
.:: حيـاك الله ::.

يسعدنا انضمامك لاسرتنا للتسجيل أنقر هنا

أكلات رمضانية

اذهب الى الأسفل

أكلات رمضانية

مُساهمة من طرف حياة في السبت يوليو 04, 2009 6:34 pm






المقادير

مقادير العجينة


ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:






فلفل أسود .
ملح.

الطريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف

سمبوسة رمضان




3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .



2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .

avatar
حياة
عضو نشط
عضو نشط

آخرمكافآت العضو :
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 307
العمر : 21
الموقع : http://samarine.ahlamontada.net/forum.htm
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عالي جدا
تعاليق الادارة :
نقاط الشهرة : 3944
السٌّمعَة : 137
تاريخ التسجيل : 04/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أكلات رمضانية

مُساهمة من طرف مروى في الخميس أغسطس 13, 2009 4:08 pm

واااااااااااااااااااااااااااااو
بتشهي
avatar
مروى
عضو
عضو

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 38
العمر : 30
نقاط الشهرة : 3378
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 03/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى